菊花泡水喝就是用开水冲泡菊花后饮用，菊花为菊科植物的干燥头状花序，常于9~11月花盛开时分批采收，味甘、苦，性微寒，归肺、肝经，故菊花泡水具有散风清热、平肝明目、消肿解毒的功效。下面就随开心养道小艾一起来看看菊花泡水喝的功效与作用，菊花泡水喝的正确方法！

菊花泡水喝的功效与作用

1、散风清热：菊花味甘、苦，性微寒，归肝经，有清热解毒、泄火的作用，所以菊花泡水喝有散风清热的作用，适量饮用可帮助改善风热感冒引起的咽喉肿痛、头晕目眩等症。  

2、平肝明目：菊花味苦，归肝经，因肝开窍于目，苦能燥湿清热，故菊花泡水喝有平肝明目的功效，适量饮用可以帮助缓解眼部酸胀、流泪、干涩等症。  

3、消肿解毒：菊花味甘、苦，性微寒，归肝经，苦能燥湿泻实，故菊花泡水喝有清热燥湿、消肿解毒的作用，适用于口角生疮、疮痈肿毒者。

菊花泡水喝的正确方法

1、菊花茶的冲泡方法有许多，许多人，特别是许多上班族都喜欢上班的时候泡一杯菊花茶饮用，它不仅可以清肝明目、对抗辐射，而且还能降火解暑，非常适合在炎热的夏季饮用。很多人觉得菊花茶的泡法很简单，直接将干菊花放入杯中，再冲入沸水即可。其实，要泡出一杯好喝的菊花茶还是有一些讲究的。  

2、选茶、想要冲泡好一杯好的菊花茶，首先我们需要挑选上好的菊花，菊花很容易发霉、长虫子，市场上的菊花质量参差不齐，不懂门道的话很难选到优质菊花。不少人都会挑选花朵白且大朵的菊花，其实又小又丑而且颜色泛黄的菊花反而是上选。  

3、洗茶、虽然菊花和茶叶有所不同，但是它在晾晒的过程中也会混入许多灰尘和油脂，因此在冲泡时也要加入洗茶这一步。用80度的热水泡3-5秒钟，再迅速把水滤掉，如果时间太长，菊花的营养也会被滤掉，这一点要注意。  

4、泡茶、洗完茶后，用100度的开水或者凉到90度的热开水冲到菊花里，放置5分钟即可饮用。注意是热水冲进菊花而不是将菊花放进热水里哦，因为热水冲进去会搅动菊花，不用你再专门去搅拌。而将菊花投入热水中还要去搅拌，否则菊花就会浮在水面。