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夏至之后,用一味寻常的中药,把虚寒的脾胃暖起来——中国大黄网

2023/6/28 16:20:29 来源:大黄交易网 浏览量:

古人说,冬吃萝卜夏吃姜。不是没有道理的。

特别是脾胃虚寒的人,非常适合吃生姜,生姜性温,温能散寒,像个小火炉,帮我们把脾胃里的寒散出去,把脾胃暖起来。生姜的这一作用,古人解释为温中散寒。

夏天天气炎热,我们习惯把注意力集中在气候上,认为天气热就不应该再吃温热的食物,实际上我们忽略了一点,就是人体本身。有一种说法叫天人合一,中医是这样理解的:人作为大自然中的一员,人体是随着大自然在不断自我调节的。

夏天的特点是热,阳气旺,阳气虽然旺,但偏于散,人体的阳气也要跟着这个节奏,也要浮散于外,这就导致了两种现象,一方面腠理开泄,毛孔开放;另一方面,身体里面的阳气变少了。而且随着气温的不断升高,阳气还会继续升发。

再看此时的寒邪也早已蠢蠢欲动,夏天最容易生寒的是空调,空调带来的寒气沿着毛孔很容易就进来了。还有冰镇饮料和瓜果也都属于寒凉之品。寒气一天比一天甚,积压在身体里,就会损伤脾胃,损伤受损。换句话说,外面多一分热,内里就多一分寒。由此可见,夏天吃点生姜对脾胃是有好处的。

生姜的用途其实很广,烹饪的时候会用到它,吃了生冷的食物引起腹痛腹泻会用到它,受寒感冒了也可以用生姜煮水喝,寒气一散出去,身体就舒服了。就体质来讲,女性比男性更偏于虚寒,所以在古代,古人还会把生姜用线串起来,挂在女孩子胸前,升阳除秽,称为女佩姜。另外,生姜还能止呕,能开胃,在寒湿困脾,食欲不佳的夏天把胃口打开。

本身是食物,可以食用,但是又具有非常好的药用价值,可以调理身体,温暖我们的脾胃,所以生姜是药食同源的平和之物。

在食用生姜养生时,一般会用醋泡一下,醋是酸的,酸在中医里头代表着收,有收敛收涩之性,经醋泡过之后的生姜,一来,辛辣味减轻了;二来,生姜的燥烈之性也得到缓和,不容易上火。

方法:生姜洗净,去皮,切片,晾干水分,找一个合适的容器,倒入适量陈醋,没过姜片就可以,依据个人口味,加一点红糖,搅拌均匀,最后放入姜片,盖好盖子,密封一个星期。

春秋时期,有一位很了不起的人物孔子,孔子的养生理念就是“不撤姜食,不多食”,每天都要吃一点生姜,但不多吃。

所以生姜虽然好,但一次不宜吃太多,一般建议在早上,吃3-5片就可以了。


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