我们在田间地头、城市的路边、公园里，都经常会看见这种小草，长得平平无奇，看起来毫无特点，不知道你是否认识它呢？

如果上面的图片你还没有认出来，那下面这张图片你一定认得。

相信很多人小时候都玩过这个，拿起那“白毛球”，向它吹一口“仙气”，一个个小精灵就随风舞蹈飘向未知的远方，这下你应该知道它是什么了吧？

没错，就是我们很熟悉的蒲公英，就是这样一种随处可见、毫无“存在感”的野草，却在中药界被誉为具有清热解毒抗感染作用的“八大金刚”之一。

蒲公英

蒲公英，别名婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草，一年中春、夏、秋均可见它的身影，那在何时采摘较为合适呢？

这就取决于你的需求了，如果想要当作野草做成一道美味的菜品，那最好在初春时采摘。

因为在初春时蒲公英的叶子较为鲜嫩，无论是拌凉菜还是炒菜吃口感都比较好。

但如果是想作为药材来治病，那最好在夏秋季八九月份时采挖，此时蒲公英生长已经比较成熟，较之春季苦味更重，更适合做药材使用，清热作用也更强。

说到蒲公英最擅长的清热消肿作用，在古代的本草书籍中有很多关于此的记载：

《本草经疏》：“蒲公英味甘平，其性无毒。当是入肝入胃，解热凉血之要药。”

《本草正义》：“蒲公英，其性清凉，治一切疗疮、痈疡、红肿热毒诸证，可服可敷，颇有应验，而治乳痈乳疗，红肿坚块，尤为捷效。鲜者捣汁温服，干者煎服，一味亦可治之，而煎药方中必不可缺此。”

可见，蒲公英可入肝、胃经，具有很强的清热解毒作用，能够治疗乳痈、痈疡，有红肿热表现的一些疾病，使用时既可内服也可外用。

蒲公英之所以具有清热作用，与它的生长季节是密不可分的，它生长在炎热的夏季，要适应这种炎热的环境，它自身就要有清热的能力。

细心的朋友可能会发现，大多生长在夏季或炎热地区的植物都具有一定清热的作用，如金银花、苦菜、西瓜、仙人掌等。

这就是植物与自然相适应的结果，在不同的自然环境下就会孕育出具有寒热温凉等不同性质的植物。

既然蒲公英被称为“解热凉血之要药”，那什么情况可以用蒲公英呢？

什么时候可以用？

生活中我们经常会遇到这样的情况，和朋友吃了顿麻辣的火锅，或者是感冒发烧之后，便出现了嗓子肿痛、眼睛红肿疼痛、口舌生疮等表现。在中医里，我们把产生红、肿、热、痛等表现的原因都归结为热毒。

热邪凝聚在哪里，哪里就会出现肿痛，比如凝聚在眼睛就可能出现目赤肿痛，凝聚在口舌就可能会出现口腔溃疡，凝聚在乳房就可能出现乳痈……

甚至有严重者会出现化脓，如果用现代医学的话来讲，就相当于非化脓性炎症和化脓性炎症。

此时，被誉为中药界“八大金刚”之一的蒲公英就要派上用场了，《黄帝内经》中有“热者寒之”的治法。

因为热毒所引起的疾病可以用寒凉的药物来治疗，蒲公英性凉，对于由热毒引起的咽喉红肿、牙痛等症状刚好适用，也就是我们常常说到的咽炎、扁桃体炎、牙龈发炎等炎症。

对于这些炎症有一个常用的中成药，相信大家都用过或者听说过，它就是蒲地蓝消炎片。

蒲地蓝是一种中成药，具有清热解毒、抗炎消肿的功效，其成分包括蒲公英、黄芩、苦地丁、板蓝根，其中就有我们今天的“主角”蒲公英。

四味药均可清热解毒，板蓝根还有凉血利咽之功，蒲公英还可以消肿散结，故而蒲地蓝除了能够治疗咽炎、扁桃体炎外，还可以治疗疖肿等。

但在使用时需要注意的是，一定要分清寒热，只有实热表现者才可以用，如果是阴虚，或平时脾胃虚寒者不可以服用。

如果本身就脾胃虚弱，容易拉肚子，那蒲地蓝这种偏寒凉的药物就不适合你了，寒性药物会加重脾胃虚寒的症状，如果服用可能会出现恶心、呕吐等不良反应。

▋实火和虚火的区分

实火一般症状较重，起病较快，多表现为面红目赤、咽喉肿痛、身热烦躁、小便黄等；

虚火一般症状较轻，时间长并伴有手足心热，潮热盗汗（睡时汗出，醒时汗止）等症状。

在食用新鲜的蒲公英或者服用含有蒲公英的药物时一定要先鉴别一下哦，看看自己的症状是否适合。

除了用蒲公英治疗上述的疾病，平时爱上火的朋友经常喝点蒲公英根茶也是一个不错的选择，下面就附上自制蒲公英根茶的方法：

1、挖取野生的蒲公英根茎，清洗干净，注意一定要多清洗几遍，以免残留泥沙；

2、洗净的蒲公英根，切成5-10毫米左右的小段，备用；

3、将切好的蒲公英根段，在蒸笼中蒸15分钟，取出后自然降温；

4、冷凉后的蒲公英，放到炒锅中烘炒，注意勤翻炒，避炒煳了，炒至颜色到浅褐色为止，取出降至常温，即可。

注意事项：

1.蒲公英对于热证效果好，但如果是阴寒证，或者脾胃虚弱、久病之人，不建议食用蒲公英或者饮用蒲公英水。

2.有些人对蒲公英会有过敏的反应，如食用蒲公英，或者用蒲公英泡水喝会出现瘙痒等情况，这个时候，可能说明你对蒲公英过敏，立刻停止食用蒲公英！

3.如果食用新鲜的蒲公英，切莫贪嘴，一次不能食用过量，否则容易导致腹泻、腹痛的情况，并且食用之前，最好用盐水浸泡1小时后再食用。