脾胃是我们身体的重要器官，脾胃的健康是非常重要的，在生活中有在很多人会通过食疗来达到健脾养胃的目的，这的确是个好方法。下面就随开心养道小艾一起来看看秋天吃什么养胃健脾！

第一种、玉米

玉米是一种粗粮，其中纤维的含量很高，能够刺激肠胃的蠕动，从而帮助身体的消化。除此之外，玉米中还含有丰富的微量元素、维生素、不饱和脂肪酸、氨基酸等，这些成分对健脾养胃都是有益的。

第二种、山药

山药含有的淀粉酶可以促进胃肠的蠕动，加快碳水化合物的代谢，有效的帮助肠胃的消化。秋天多吃多山药可以起到健脾养胃的目的。山药的做法也比较简单，可以直接蒸着吃，也可以搭配在其他食材中。

第三种、莲藕

莲藕中含有的丰富维生素和矿物质有利于促进脾胃的消化，其中含有的植物蛋也为人体补充了丰富的营养成分，有利于健脾养胃。秋天多吃莲藕，有利于健脾养胃。

第四种、韭菜

韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。

第五种、蜂蜜

中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。秋季气候多变，天气乍寒还暖，人容易感冒。蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，能增强人体免疫力，是秋季最理想的滋补品。

第六种、菠菜

专家表示，菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以秋季为佳，因为秋季上市的菠菜对解毒、防秋燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。

1、赤豆薏米粥

赤豆60克，山药60克，薏米30克，莲子30克，大枣12枚，芡实30克，糯米70克，白糖、水适量。山药洗净、刨皮、切块，其他原料洗净，全部放入锅中，加水适量用武火烧开，改用文火共煮熟烂，加入适量白糖稍炖即成。

2、橘皮粥

取橘皮50克、粳米100克，橘皮研细末备用，粳米淘洗干净后放入锅内，加清水煮至粥将成时，加入橘皮再煮10分钟，每日1次。橘皮可理气和胃、健脾助运，粳米补气健脾，合用为理气运脾之方，适用于有脾胃气滞、胃腹胀满、消化不良、不思饮食者。