脾胃是我们身体的重要器官,脾胃的健康是非常重要的,在生活中有在很多人会通过食疗来达到健脾养胃的目的,这的确是个好方法。下面就随开心养道小艾一起来看看秋天吃什么养胃健脾!
第一种、玉米
玉米是一种粗粮,其中纤维的含量很高,能够刺激肠胃的蠕动,从而帮助身体的消化。除此之外,玉米中还含有丰富的微量元素、维生素、不饱和脂肪酸、氨基酸等,这些成分对健脾养胃都是有益的。
第二种、山药
山药含有的淀粉酶可以促进胃肠的蠕动,加快碳水化合物的代谢,有效的帮助肠胃的消化。秋天多吃多山药可以起到健脾养胃的目的。山药的做法也比较简单,可以直接蒸着吃,也可以搭配在其他食材中。
第三种、莲藕
莲藕中含有的丰富维生素和矿物质有利于促进脾胃的消化,其中含有的植物蛋也为人体补充了丰富的营养成分,有利于健脾养胃。秋天多吃莲藕,有利于健脾养胃。
第四种、韭菜
韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。
第五种、蜂蜜
中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。秋季气候多变,天气乍寒还暖,人容易感冒。蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,能增强人体免疫力,是秋季最理想的滋补品。
第六种、菠菜
专家表示,菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以秋季为佳,因为秋季上市的菠菜对解毒、防秋燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。
1、赤豆薏米粥
赤豆60克,山药60克,薏米30克,莲子30克,大枣12枚,芡实30克,糯米70克,白糖、水适量。山药洗净、刨皮、切块,其他原料洗净,全部放入锅中,加水适量用武火烧开,改用文火共煮熟烂,加入适量白糖稍炖即成。
2、橘皮粥
取橘皮50克、粳米100克,橘皮研细末备用,粳米淘洗干净后放入锅内,加清水煮至粥将成时,加入橘皮再煮10分钟,每日1次。橘皮可理气和胃、健脾助运,粳米补气健脾,合用为理气运脾之方,适用于有脾胃气滞、胃腹胀满、消化不良、不思饮食者。
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