山村里有个老爷子，住了几十年了，很少到外面看病。我们就问他，那你平时伤风感冒怎么办？虽然这山村到外面镇上有十几里路，你总不能硬拖着吧？老爷子笑着说，这太简单了，我每年种大量生姜，又种了很多茶树，如果伤风感冒刚刚开始，头晕流鼻涕，浑身不舒服，我就啥事也不干了。切点生姜，加上一把茶叶，熬水喝。这茶叶最好是老茶，不要是新茶，老茶压气。喝了这姜茶，身体就舒服了，休息一天就好了。

原来这普通的茶饮方，就是老爷子养生保健的秘密武器啊!大家看，姜升茶降，生姜能发散风寒，茶叶能清利头目；生姜又能降逆止呕，茶叶又可以通利小便。它们两者寒温搭配，把体内被风寒卡住轮子的气机重新转动起来，这样大气一转，汗出邪散。所以喝完后，身体原本被风寒捆绑一样的状态一下子就松绑了。真是闲时物及时用，平常食物却有大用啊！难怪民间流传着关于生姜的谚语

一杯老茶一片姜驱寒健胃真良方伤风感冒一片姜不劳医生开处方大家看!古人认为姜能通疆，这是说吃了生姜，发散风寒，就如同给肌表筑上一层边疆，把风寒赶出去，防御百邪。而人体肌表不正如同五脏六腑的边疆吗？所以通过生姜可以在肌表布一层金钟罩之气。有些小孩子，反复感冒，越打吊瓶，体质越差，越难好。原来这不是风热感冒，而是体虚外感。身体是虚寒之底，脾虚则百邪难敌，所以建议他们用玉屏风散来巩固身体。但有些孩子吃了效果平平，后来发现，原来他们体寒得厉害，这时你用姜汤再送服玉屏风散，效果就出来了。这正是古人教我们用汤茶来送服药物，能达到更好效果的方法。这样玉屏风散在生姜的带领下，就能够把肌表经脉的风寒逐出体外，同时在人体外面布一重金钟罩，这样百邪就难以进来，体质就可以改善。所以俗话说，早上三片姜，胜过饮参汤。用姜茶来送服玉屏风散就是强大脾胃、防止反复感冒的妙招。《东坡杂记》里也记载，钱塘净慈寺有个老僧，通医理，明药性，八十多岁了，颜若童子，目光炯然。人家叩问其养生之道。

老僧笑答曰，服生姜四十余年，故不老耳。难道生姜有抗衰防老、延年益寿之功吗？大家不要片面地理解生姜，一定要因人因体质而论。出家的僧人饮食清淡，身体通透，加之住山里寒湿气重，所以每天服些生姜，不单不会积热上火，反而会温养脏腑，温通百脉，把寒邪散开，所以能延年益寿。